Гастрономическое удовольствие на пляже Раваи
На пляже Раваи, там, где морской бриз шепчет истории о далеких странствиях, раскинулся рынок морепродуктов Раваи или рынок морских цыган (Rawai Seafood Market или Sea Gypsies Fish Market) – место, где дары моря сверкают свежестью, а ваша покупка поддержит местных жителей и их семейный бизнес. Это не просто рынок, это спектакль, где в главных ролях – живые сокровища океана: рыбы, креветки, крабы… Вам остается лишь выбрать «улов» и отнести его через дорогу, где любой из ресторанчиков с готовностью превратит его в гастрономический шедевр.
Рынок растянулся примерно на 100 метров вдоль грунтовой дороги слева от пирса Равай, сразу за рядами с ракушками. С одной стороны набережной, у самой воды, расположились прилавки разных семей рыбаков, предлагающих утренний улов. На противоположной стороне, вглубь от берега, выстроились незамысловатые, но уютные местные ресторанчики. Все они сходятся в одном: приготовят для вас любое блюдо из купленных вами свежих продуктов из расчета 100 бат за килограмм.
Сам рынок морских цыган – уже достопримечательность. Большинство прилавков – это мини-аквариумы: тут плещутся в баках и ведрах крабы, креветки и рыба, а на ледяных подушках выставлены уже разделанные дары моря. Цены у всех продавцов примерно одинаковые и устанавливаются за килограмм: крабы – около 350 бат, креветки всех размеров и видов – от 850 до 1500 бат, сердцевидки – 150 бат, мидии – 80 бат и так далее. Хотя на многих товарах есть ценники, не стесняйтесь торговаться – это часть веселой рыночной игры.
Каждый прилавок – это семейное дело, а их лодки качаются на волнах прямо позади, у берега и несут в себе историю каждой семьи. Некоторые рыбаки привозят по-настоящему уникальный улов: ярко окрашенных групперов, лангустов и даже небольших рифовых акул. Продавцы, как правило, очень дружелюбны, и некоторые с радостью разрешат вам сфотографироваться с одним из огромных, красочных и бойких омаров.
Кульминация визита на рынок – это когда вы с собственной добычей в руках переходите дорогу и попадаете в один из многочисленных ресторанов. Зная о популярности рынка среди туристов, многие заведения имеют вывески на английском, русском и китайском языках. Здесь любят бывать и местные жители, поэтому большинство блюд – это шедевры тайской кухни: креветки в тамариндовом соусе, мидии в чесночно-чили соусе или целиком обжаренный морской окунь в кисло-сладком соусе. Вы можете быть на 100% уверены в качестве и свежести вашего блюда!
Рынок морепродуктов Раваи – это место, которое стоит посетить, даже если вы не голодны. Его шумная атмосфера, необычные виды и запахи оставят незабываемое впечатление. Но если вы чувствуете голод, приходите сюда в обеденное время (12:00 - 13:00), когда улов самый свежий. И, поверьте совету бывалых, забудьте о меню и доверьтесь рекомендациям шеф-повара. Он знает, как раскрыть вкус моря во всей его красе.
Часы работы: 11:00 - 21:00.
Местоположение: слева от пирса пляжа Равай.
